EGRI BIKAVÉR 2019 HAVAS ÉS TIMÁR
„Pincészetünk első Bikavére. Az évjárat borait fajtánként külön-külön érleltük, másod töltésű és használt, 225 literes hordókban, 19 hónapon keresztül. Kóstolások után döntöttük el, hogy mely borokat, és milyen arányban fogjuk összeházasítani. Palackozás előtt csak ülepítettünk, derítés és szűrés nélkül töltöttük le! A Nagy-Eged Dűlő Kékfrankos alapbora miatt, egy hosszabb palackos érlelést kapott forgalomba hozatal előtt.”
Szőlőfajta: Kékfrankos 40%-Cabernet Franc 40%-Cabernet Sauvig. 10%-Pinot Noir 10%
Évjárat: 2019
Borvidék: Eger
Település: Eger
Dűlő: Nagy-Eged – Rádé – Kis-Kocs
Szüret ideje: 2019. szeptember vége, október eleje
Palackozás ideje: 2022. március 22.
Mennyiség: 2400 palack
Borász: Havas Balázs
ANALITIKA
Alkohol: 13,5 v/v% | Titrálható sav: 5,9 g/l
Maradék cukor: 1,2 g/l | Cukormentes extrakt: 27,7 g/l
Értékelések
Még nincsenek értékelések.