Bevezetés
A lekvár az egyik legkedveltebb gyümölcsből készült finomság, de nem mindegy, melyiket mire használjuk.
(Egy kis segitség, hogy milyen lekvárt válasszunk)
Van, amelyik reggelihez ideális, míg más sütéshez vagy desszertekhez működik jobban.
Ebben a cikkben megmutatjuk, milyen szempontok alapján érdemes lekvárt választani.
Mire figyelj lekvár választáskor?
Érdemes figyelni:
• gyümölcstartalom
• állag
• cukortartalom
• ízesítés
• készítési mód
A termelői lekvárok gyakran intenzívebb ízűek és természetesebb hatásúak.
Melyik lekvár mire jó?
Reggelihez
Kenyérhez, kalácshoz vagy croissanthoz sokan a könnyedebb, gyümölcsösebb lekvárokat kedvelik.
például:
• szamóca lekvár
• eper lekvár
• vegyes gyümölcs lekvárok
Süteményekhez
Sütéshez általában sűrűbb állagú lekvárok ajánlottak.
A sárgabarack lekvár különösen népszerű:
• linzerhez
• piskótához
• tortákhoz
• palacsintához
Például: sárgabarack lekvár
Miért választanak sokan termelői lekvárt?
A termelői lekvárok előnye lehet:
✔ gazdagabb gyümölcsíz
✔ hagyományos készítés
✔ természetesebb összetevők
✔ különlegesebb ízvilág
Sokan ezért keresik a házi jellegű lekvárokat a tömegtermékek helyett.
A legnépszerűbb lekvár ízek
A legismertebb lekvárfajták:
• sárgabarack lekvár
• szamóca lekvár
• szilva lekvár
• vegyes gyümölcs lekvár
Hol érdemes lekvárt vásárolni?
Ha fontos számodra az íz, a minőség, érdemes termelői lekvárokat választani.
>> Lekvár kategória